Rentrée scolaire, rentrée culinaire !
De l’importance de disposer d’outils de qualité
Faites-vous partie des amateurs de cuisine qui, au bout d’un certain temps, ont tendance à négliger quelque peu leurs outils, couteaux et ustensiles de cuisine mélangés ? Par lassitude ou habitude, nombreux sont celles et ceux qui finissent par se dire qu’après tout, un couteau est un couteau, peu importe sa qualité, l’important résidant dans la façon de l’utiliser… Erreur !
Le matériel de cuisine en lui-même est extrêmement important, à l’instar de la qualité des aliments et des produits sélectionnés pour la réalisation de vos recettes préférées. Il permet de respecter et de coller au plus près des attentes de chacun.
Si vous utilisez des couteaux ou des ustensiles mal adaptés à la façon dont vous cuisinez, il y a de fortes chances pour que votre préparation culinaire ne soit pas à la hauteur de vos attentes, sans savoir forcément d’où vient le problème…
Spécial rentrée !
Une mallette de couteaux minutieusement achalandée vous rendra alors d’innombrables services. Cela tombe bien, TB Groupe vient d’améliorer la dernière version de l’un de ses produits phares qui connaît chaque année un véritable succès !
Une mallette de couteaux de cuisine pour la rentrée ? Quelle bonne idée cadeau à ajouter à la liste des fournitures ! Si le mois d’août est souvent synonyme pour les parents d’achats scolaires, pourquoi ne pas vous faire plaisir en vous équipant de manière parfaite ? Nous allons tenter de vous convaincre.
Les avantages de la mallette de couteaux de cuisine TB Groupe
La mallette de couteaux de cuisine TB Groupe vous aide d’abord à cuisiner, à l’attention de la famille ou des amis, une grande variété de petits plats tous aussi appétissants les uns que les autres. Grâce à elle, votre déjeuner ou votre dîner frise la perfection !
En plus d’une aide précieuse pour la préparation de mets dignes de ceux proposés dans les meilleurs restaurants étoilés, la mallette de couteaux de cuisine s’avère idéale pour transporter facilement et en toute sécurité vos lames et ustensiles préférés. Vous pouvez désormais travailler à domicile en ayant à portée de main vos plus beaux couteaux de cuisine, comme exporter vos talents de Chef, vous serez toujours équipé ! Alors, elle n’est pas belle la vie ?
Que contient donc la mallette de couteaux de cuisine TB Groupe ?
La mallette de couteaux de cuisine TB Groupe est composée des lames communément utilisées en cuisine ainsi que d’ustensiles malins qui s’imposent dans l’univers de tout cuisinier passionné qui se respecte.
Les lames usuelles
1 couteau de chef, seigneur de la mallette de couteaux de cuisine TB Groupe
Le couteau de chef est le roi des couteaux de cuisine. Multi-usage, il est doté d’une lame épaisse de 20 à 30 cm de longueur et sert notamment à hâcher, ciseler ou émincer les aliments. Son équilibre parfait lui offre une efficacité sur les viandes, les poissons, les fruits ou les légumes.
1 couteau d’office
Doté d’une lame mince et pointue ainsi que d’un fil lisse, ce petit couteau polyvalent est employé pour un travail soigné sur les oignons et les herbes. C’est également un allié de poids pour la préparation des légumes.
1 couteau à fileter/désosser
Ce couteau de cuisine spécifique est le couteau à trancher par excellence. Vos rôtis ou jambons, crus ou cuits, seront toujours découpés en fonction de l’épaisseur souhaitée.
1 couteau à saigner/désosser
Cette lame est utilisée pour désosser et parer viandes et volailles. Le couteau à désosser permet d’ôter facilement les tendons et la graisse.
1 éplucheur
Éplucher avec finesse fruits et légumes (même les plus délicats) de manière efficace et confortable : tel est le principal atout de ce couteau de cuisine éplucheur performant. Sa lame tranchante et son manche ergonomique sont à la hauteur d’un outil indispensable en cuisine.
1 filet de sole inox
La lame fine, longue et souple en inox de ce couteau à filet de sole se montre performante sur tous les types de poissons. Elle en prélève délicatement et avec précision la chair, sans l’abîmer, afin d’obtenir des filets appétissants. Son caractère antirouille est à souligner. Également utilisable en tant que couteau à jambon.
Les ustensiles indispensables
1 spatule
Munie d’une longue lame étroite et flexible, la spatule est tout à fait appropriée pour lisser les crèmes, la pâte et les glaçages. Grâce à son action efficace, il ne reste aucune goutte de vos préparations dans vos récipients ! Elle peut aussi être utilisée pour retourner les crêpes.
1 aiguille à brider
L’aiguille à brider représente l’ustensile indispensable pour passer facilement une ou deux ficelles à travers le corps de votre volaille afin de maintenir les pattes et les ailes bien serrées pendant la cuisson. Elle répond par ailleurs à l’objectif de conservation de la farce à l’intérieur afin d’en apprécier les différentes saveurs et est capable de percer la peau de tous types de viandes ou poissons.
1 fourchette diapason
Également présente dans la mallette de couteaux et ustensiles de cuisine TB Groupe, la fourchette diapason sert à retourner rapidement et de manière aisée les pièces en cuisson : viande, légumes (endives), etc. Aussi utilisée pour contrôler la cuisson.
1 zesteur
Il râpe très finement tous les agrumes grâce à sa lame spécialement étudiée et ultra-coupante. Ce couteau-gadget devient très vite addictif. Également performant sur certains fromages tel le parmesan.
1 pinceau haute température
Cet ustensile permet d’enduire vos préparations (par exemple du jaune d’œuf battu sur de la pâte feuilletée) même quand elles sont sur le feu. Le badigeonnage n’a désormais plus de secret pour vous !
1 canneleur
Pour canneler un fruit ou un légume, c’est-à-dire procéder à de petites rainures ou de fins sillons en forme de V dans leur chair, le canneleur est l’outil adéquat pour obtenir des présentations soignées et attirantes. Pour ce type de travail, sa manipulation est facile, bien plus aisée qu’avec un couteau d’office ou un économe.