Un set de couteaux de cuisine Made in France pour les pros, mais pas seulement !
En cuisine mais aussi à table
Après le set doté de 5 lames ultra-tranchantes de la série Furtif Evercut®, le leader de la coutellerie hexagonale TB Groupe vous présente un nouveau set de couteaux de cuisine Made in France tout aussi classieux et efficace issu de la gamme Absolu.
Depuis sa création et sa mise à disposition auprès du public et de notre clientèle, cette série de couteaux de cuisine en acier de haut standing, très dur et ultra résistant, connaît un vif succès. Elle est notamment très appréciée par de nombreux Chefs ainsi que par les particuliers qui s’en servent également comme couteaux de table.
Il faut dire que son design contemporain des plus élégants attire irrémédiablement le regard et ne laisse pas indifférent.
La composition du set de couteaux de cuisine Made in France Absolu
Un couteau d’office avec une lame de 9 cm
Ce couteau maraîcher professionnel vous permettra de découper avec une extrême facilité tous les fruits et légumes. Son usage au quotidien ne pose aucun problème, cet outil conserve son tranchant redoutable même lorsqu’il est utilisé de manière intensive. Son manche ne craint pas l’humidité (nettoyage possible au lave-vaisselle). Sa mitre polie miroir le rend assurément très esthétique. Un couteau de cuisine français très performant et beau, tout simplement.
Un couteau éminceur avec une lame de 15 cm
Cette lame d’une belle puissance bénéficie elle aussi de la qualité de fabrication française TB Groupe. Son tranchant acéré et précis brille par son efficacité. Très résistante à l’usure, elle vous permettra d’émincer ou de denteler de nombreux aliments. De prise en main aisée, ce couteau de cuisine est rapidement devenu un incontournable des cuisines professionnelles.
Un couteau à viande avec une lame de 18 cm
Idéal pour le travail sur l’ensemble des variétés de viandes, ce couteau de cuisine Made in France vous rendra d’innombrables services. Sa lame à double biseau lui confère une remarquable précision pour une découpe propre et nette. Il excelle également par sa polyvalence, permettant de trancher, hacher et émincer divers types de pièces. Comme pratiquement l’ensemble des articles disponibles dans le set de couteaux Absolu, sa lame est personnalisable par marquage laser.
Un couteau à pain avec une lame de 22 cm
Découper aisément tous les types de pain, à croûte dure ou molle, et de formes variées ? C’est désormais possible grâce à ce couteau à pain siglé TB Groupe. Indispensable au quotidien, sa lame dentée tranche la mie avec précaution, sans l’accrocher ni la dénaturer. Les croûtes épaisses ne lui posent également aucun problème. Cet outil de qualité professionnelle se montre très facile d’utilisation.
Un couteau universel TB Made avec une lame de 22 cm
Incontournable du set de couteaux de cuisine Made in France Absolu, cette superbe lame symbolise à elle seule la signature du coutelier TB Groupe. Ses principales qualités : un tranchant incomparable et une maniabilité hors normes. Cet outil s’affiche véritablement comme une lame à posséder absolument dans une cuisine, les nombreux retours que nous recevons de la part de notre clientèle abondent dans ce sens !
Les principaux atouts d’une coutellerie estampillée 100% TB Groupe
Une lame très performante
Le set de couteaux de cuisine Made in France Absolu est d’abord composé d’outils au pouvoir de coupe exceptionnel grâce à la qualité de leur lame.
D’une robustesse remarquable, celle-ci est usinée dans les ateliers de GDD (Générale de découpage, l’expert thiernois des aciers inoxydables) à partir d’un alliage parfaitement équilibré en fer, carbone et chrome. Ce dernier élément est présent dans une proportion élevée afin de lui garantir une totale protection contre les attaques corrosives.
La plupart des lames Absolu bénéficient en outre d’une double émouture qui leur octroie de fait un tranchant d’une extrême précision, même lors de la préparation de mets fins ou du travail sur des aliments délicats.
Leur forme élancée s’intègre parfaitement au design prestigieux de l’ensemble du couteau pour un résultat superbe. On devient rapidement accro à ce set de couteaux de cuisine typiquement français !
Des manches somptueux en POM ou en palissandre des Indes signés TB Groupe
Permettant un confort de coupe incomparable, le manche ergonomique des couteaux de cuisine Made in France de la gamme Absolu n’est pas pour rien dans leur succès.
Il se décline en 2 matériaux scrupuleusement sélectionnés par les équipe R&D de TB Groupe au regard de leurs caractéristiques techniques et de leur luxe.
Un set de couteaux de cuisine Made in France avec des manches en POM…
Polymère de dernière génération employé dans les industries de pointe (aéronautique, automobile) ainsi que dans de nombreux autres secteurs tel celui de la coutellerie, le polyoxyméthylène (plus connu sous le nom de POM) est notamment réputé pour sa solidité et les possibilités de moulage à chaud qu’il permet. Il a été inventé à la fin des années 1950 par les équipes scientifiques travaillant pour la société américaine Dupont de Nemours.
Utilisé pour la fabrication des manches de couteaux de cuisine en acier ou en céramique, ce matériau à haute cristallinité et à la structure particulière leur donne de nombreux avantages :
- une résistance élevée aux chocs ;
- une durée de vie conséquente (indéformable) ;
- une imperméabilité à toutes les substances chimiques, aux attaques acides et à l’abrasion.
… ou en palissandre des Indes
Le palissandre des Indes est un bois naturel précieux identifiable à son veinage jaune, orange, ou parfois violacé. Il pousse majoritairement sous les tropiques.
Certaines espèces de sa famille (regroupées sous le terme générique Dalbergia) sont originaires d’Amérique centrale ou d’Amérique du sud.
Très dense et très dur, le palissandre est employé dans divers domaines pour la fabrication d’objets spécifiques : sculptures d’art, instruments de musique (manches de guitares, lames de xylophones, etc.)
En coutellerie, son utilisation conduit à la conception d’outils de qualité hautement supérieure, à l’instar de couteaux pliants de collection ou de somptueux couteaux de cuisine. Ce set Made in France proposé par TB Groupe en est le parfait exemple !